quinta-feira, 28 de abril de 2011

Primeira Hipo depois da Educação Física

Ontem a Catarina sentiu sua primeira hipo depois da Ed. Física.
Ela tem sala de aula no primeiro período, depois Ed. Física, depois recreio e daí que ela vai lanchar lá pelas 16:15. Sempre calculamos que ela fique com uma reserva (uma dose a menos de Apidra no almoço) para chegar na hora do lanche bem.
Como diabetes e surpresas andam juntos, ontem foi a primeira hipo pós atividade física.
Ela já teve outras na escola, mas estava na sala de aula.

A Catarina disse que sentiu que estava com hipo, pós Ed. Física, já no recreio, e foi até o bar comprar umas balinhas. Ela não gosta da bala líquida, por isso, mesmo carregando não utiliza. No colégio dela as crianças usam um crachá, que ela carrega numa bolsinha tipo porta celular com um dinheirinho e três balinhas para as hipos. Nesse dia ela não tinha as balinhas. Eu sempre verifico se ela tá carregando mas as vezes passa. Ela precisa também no final do dia, antes de chegar em casa, quando a glicemia tá baixando. Isso acontece raramente, mas quando acontece as três balinhas são muito importantes pois o trânsito não colabora.
Falando em trânsito, esses dias eu fui pegá-la no colégio e quando estávamos dentro da lotação me dei conta que se ela tivesse uma hipo eu não tinha nada para ela comer. No início da diabetes eu teria tido um treco, mas com o passar do tempo, a gente se acalma e pensa: "alguma boa alma aqui dentro tem algo para comer, no máximo eu mando parar esse troço e compro algo num bar, café..." .Claro que isso é arriscado, mas eu que antes surtava (as mães sempre surtam), agora tento me acalmar e pensar em alternativas.

Voltando à hipo: ela resolveu, conseguiu solucionar um problema que ela vai enfrentar muitas vezes na vida. Ela já está se conhecendo. Sabe quando precisa parar e comer algo. O pessoal da escola está informado do diabetes e saberia como ajudá-la, mas a Catarina está indo muito bem.

quarta-feira, 13 de abril de 2011

Feliz Páscoa!!

Este texto nos foi enviado pela querida Renata, primeira nutriocinista que iluminou nossas mentes e abriu nossos olhos para a contagem de carboidratos. Hoje ela mora no interior, mas sempre está presente através de seus e-mails informativos. A Renata é uma pessoa muito "doce" e especial que por um período pequeno de tempo nos ajudou muito, marcando nossas vidas com seu acolhimento e profissionalismo.



A Páscoa é uma data muito importante para a civilização cristã, assim como o Natal. É nesse período que celebra-se a ressurreição de Jesus Cristo, o que para muitos tem o significado de renovação. Já o coelho de Páscoa e os ovos tiveram origem nas civilizações antigas e simbolizavam fertilidade. No Egito Antigo, o coelho representava a preservação da espécie e esperança de uma vida nova. Nas religiões cristã e judaica, esse animal simboliza exatamente a vida nova e o renascimento, e os ovos a fertilidade.

Aqui no Brasil, como a grande maioria da população é cristã, existe uma grande cultura para a Semana Santa – que nada mais é que uma preparação para essa renovação – e na Sexta Feira Santa costuma-se evitar o consumo de carnes. Por esse motivo, o consumo maior é por peixes, especialmente o bacalhau.

Existem várias formas de preparação do bacalhau, sendo que a mais comum segue a tradição portuguesa, onde o bacalhau é assado com bastante azeite, acompanhado por batatas e legumes. Trata-se de um prato muito nutritivo, pois contém os nutrientes do bacalhau (ômega 3, proteínas, zinco), associado às vitaminas e minerais dos legumes e aos ácidos graxos monoinsaturados do azeite, que protegem o coração. No entanto, como a quantidade de azeite utilizada é grande, trata-se de um prato bastante calórico, que deve ser consumido com moderação. Ainda, é um alimento com alto teor de sódio, o que pode levar ao inchaço e elevação da pressão arterial em indivíduos hipertensos.

No domingo existe a celebração da Páscoa propriamente dita. É quando as famílias se reúnem para um grande almoço e troca de ovos de chocolate. Esse é um período em que normalmente há muitos excessos alimentares, e que acabam se prolongando por um tempo, até que os ovos acabem.

Apesar de oferecer mais calorias provenientes basicamente de gordura e açúcar, o chocolate também é rico em proteínas, além de ser boa fonte em minerais como ferro, magnésio, potássio e fósforo, e vitaminas do complexo B.

Muitos estudos têm demonstrado que o chocolate amargo possui alto teor de flavonóides, antioxidantes que podem auxiliar na redução dos riscos de doenças cardiovasculares. Sendo assim, o chocolate amargo é a melhor opção dentre os muitos oferecidos no mercado. Este tipo de chocolate possui ainda alta concentração de catequinas encontradas no cacau, que agem nas artérias, promovendo, entre outros benefícios, o controle da pressão arterial.

Deve haver cuidado para que um hábito que é peculiar à páscoa não se estenda por muito tempo após este período. Pequenas quantidades em situações especiais como nessas festividades não comprometem a saúde ou a boa forma. Uma boa dica é não comprar ovos enormes, o que pode prolongar a “temporada de páscoa”. Ainda, ao invés de comer grandes chocolates de uma só vez, é muito melhor que pequenas quantidades sejam ingeridas por dia. A inclusão de 30 gramas de chocolate por dia não é considerada exagerada, desde que esteja inserida em uma dieta saudável, rica em frutas, verduras, legumes, carnes, que contenha baixo teor de gordura e açúcar. Para saber se o chocolate está dentro do que consideramos saudável, verifique a quantidade total de gordura. O saudável é que a cada 15 gramas de carboidrato o alimento contenha até 5g de gordura total. Não são raras as vezes que o chocolate diet tem maior quantidade de gordura quando comparado ao chocolate comum.

Portanto, prefira o chocolate amargo e não diet. Procure aqueles que contenham até 5g de gordura total por porção, e nao ingira mais que 30g de chocolate/dia!



Aproveite esta época tão especial sem exageros!
Feliz Páscoa!
Renata Meirelles - CRN 6898 

quarta-feira, 6 de abril de 2011

Os benefícios da rotina

Viajar, festejar e passear são coisas muito boas de se fazer.
Quem não gosta?
Agora, para quem tem criança, nada melhor que a rotina.
Sim, rotina é sinônimo de um bom controle glicêmico.
Depois de algumas experiências podemos afirmar isso.

Fomos visitar amigos e familiares nesse último final de semana e claro, sempre tem uma escorregada.
O pior são os deslocamentos. Lanches do avião nada saudáveis.
Pegamos um voo ao meio dia. O que serviram: um pacotinho de biscoito salgado.
Sendo que o voo durava uma hora e meia, mais 30 minutos para retirar a bagagem, mais 40 minutos para retirar o carro na locadora. Bem, fomos almoçar às 3h da tarde.
Rotina alteradíssima.
Ainda bem que, previnidos que somos com as hipos, sempre carregamos um lanchinho extra.

O legal é que ficamos hospedados na casa de amigos que tem uma alimentação bastante saudável.
Isso ajuda muito. Principalmente quando você sabe que não estão fazendo mudanças para atender suas necessidades, e sim por simplesmente desfrutarem dos mesmos hábitos que você. 

Na volta um voo no meio da tarde. Lá estava o mesmo pacotinho de bolacha. Alta concentração de carboidrato e gordura, e zero de fibras.
Bom foi chegar em casa e ter a Vó esperando a gente com uma comidinha gostosa.
Olha só o prato, lindo né? Tava bom também. Muito bom!!